Khoisan Gourmet Torr Surdeg 30 g

Name: Khoisan Gourmet Torr Surdeg 30 g
Brand: Khoisan Gourmet
Price: 18 SEK
Availability: InStock

Bild på Khoisan Gourmet Torr Surdeg 30 g

Visa alla produkter från Khoisan Gourmet

13 st i lager

Gratis fraktalternativ

18 kr

JämförprisJfr-pris 600 kr/kg

För automatisk leverans av den här produkten välj intervall nedan och tryck på köpknappen. Du får varan levererad omgående och sedan samma datum varje period tills du väljer att avsluta prenumerationen. Läs mer om prenumerationer.

Baka ditt eget surdegsbröd med Khoisan Gourmets ekologiska torra surdeg!

Torr surdeg är enkel att använda och blandas med ingredienserna direkt vid bakning. Khoisans surdeg innehåller torkat fermenterat fullkornsmjöl och startkultur. Den torkade surdegen kan användas till alla typer av brödbak och mjölsorter: råg, vete och med glutenfria alternativ.

Tips! Khoisan Gourmet har även en ekologisk torrjäst om du vill ha bra jäskraft.

Blandas med ingredienserna direkt vid bakning. Recepttips: SURDEGSBRÖD RÅG (1 stort bröd eller 2 små.) Ingredienser: 500 g rågmjöl, 250 g vetemjöl, 1 paket (30 g) Khoisan Tea ekologisk torr surdeg, 2 paket (18 g) Khoisan Tea ekologisk torrjäst, ½ tsk rårörsocker, 6,5 dl varmt vatten (45°C), 20 g salt. Gör så här: Blanda först alla ingredienser förutom salt och vatten. Tillsätt sedan det varma vattnet och knåda ordentligt och addera mer mjöl om det behövs. Lägg degen i en skål, täck med en handduk och låt jäsa i 20 minuter. Tillsätt saltet till den jästa degen och knåda ordentligt. Låt sedan jäsa ytterligare 30 minuter. Placera sedan degen i en gjutjärnsgryta eller i två brödformar och baka i ugnen på 220°C eller 190°C varmluftsugn i ca 50 minuter. Testa om det är färdigt genom att använda en potatissticka eller baka till en innertemperatur på 98°C.